Hallo & willkommen zu einem neuen Rezept!  ;) Heute habe ich super einfache und schnelle , dafür sehr leckere und lockere Oreomuffins für euch!

Zutaten:
3 Eier
75g Zucker
1 TL Vanilleextrakt
1 Prise Salz
150ml Öl
150ml Milch
140g Mehl
10g Speisestärke
1 TL Backpulver
30 Mandeln
7 grob zerkleinerte Oreos

Zubereitung :
Eier mit Zucker, Salz und Vanille 3-5 min. schaumig schlagen.  Milch und Öl bei niedriger Stufe einrühren.  Mehl, Stärke , Backpulver und Mandeln mischen und gemeinsam mit den Oreos kurz einrühren.  Teig auf 12 Förmchen aufteilen ( Teig wird etwas mehr) und im vorgeheizten Backofen bei 180° O/U ca.20min. backen.

Viel Spaß beim Nachmachen,
Korbi :)