Grundrezepte

Grundrezepte · 22. Juli 2018

Cupcake-Topping

Bei meiner Umfrage auf Instagram ist herauagekommen, dass ihr euch mehr Basics wünscht. Deshalb zeige ich euch heute mein absolutes Lieblings-Cupcake-Topping! Dieses gibt es schon bei diesen und diesen Cupcakes. Zutaten für etwa 12 Cupcakes: 200g Sahne 300g Frischkäse 20g Puderzucker 5 TL SanApart Schokovariante: 15g Kakao 2 EL Milch Zubereitung: Alle Zutaten zu einer glatten Creme steif schlagen. | Bei der Schokovariante zuvor den Kakao mit der Milch verrühren.

Grundrezepte · 19. April 2018

Basic Rezept: Lockere Muffins hell

Heute gibt es mal wieder ein Basic-Rezept! Die passende Erweiterung zu diesen Muffins kommt am Sonntag! Da gibt es leckere Erdbeercupcakes. Zutaten für 12 Stück: 2 Eier 80g Zucker 1 Prise Salz 1 TL Vanilleextrakt 150ml Saft oder Mineralwasser 150ml Sonnenblumenöl 200g Mehl 30g gemahlene Mandeln 2 TL Backpulver Zubereitung: 1. Die Eier mit Zucker, Salz und Vanilleextrakt 5min. schaumig schlagen. 2. Die flüssigen Komponenten langsam unterrühren. 3. Die trockenen Zutaten mischen und ebenfalls...

Grundrezepte · 15. März 2018

Biskuit Grundrezept

Für einen Super luftigen Biskuit klickt ihr ganz einfach auf das Rezept. :)

Grundrezepte · 01. März 2018

Leckere Waffeln

Hallo und willkommen zu einem neuen Rezept. Endlich darf ich euch wieder ein tolles Rezept für leckere Waffeln vorstellen! Für ca. Waffeln: 300g Buttermilch 3 Eier 90g Zucker Prise Salz 2TL Vanilleextrakt 3/4 TL Natron 1 TL Backpulver 400g Mehl 50g geschmolzene Butter 50g Sahne Saft einer halben Zitrone Zubereitung: 1. Die flüssigen Zutaten verrühren. 2. Zucker , Salz und Vanille einrühren. 3. Restliche Zutaten mischen und ebenfalls einrühren. 4. Teig ca. 15min ruhen lassen und in der...

Grundrezepte · 01. Februar 2018

Crepes

Hallo und willkommen zu einem neuen Rezept! Heute wieder ein süßes, französisches Rezept. Zauberhafte Crêpes, die man beliebig füllen kann; ob Nutella, Schokolade, Apfelmus, Nougat oder das was euch am Besten schmeckt. Zu Crêpes passt eigentlich alles! Zuaten für ca. 8 Crêpes: 100g Milch 100g Mineralwasser 2 Eier Vanilleextrakt Gute Prise Salz 20g Zucker 50g geschmolzene Butter 140g Mehl Zubereitung: 1. Die trockenen und die flüssigen Zutaten jeweils getrennt mischen. 2. Dann...

Grundrezepte · 21. September 2017

Hefeteig Grundrezept/ süßer Hefeteig

Dieser Teig ist wirklich perfekt! 30g Hefe oder 1.5 Pck. Trockenhefe 180g lauwarmes Wasser 100g Zucker 550g Mehl 1 TL Vanilleextrakt 1 Prise Salz 50g weiche Butter 1 Ei Zubereitung : Die Hefe im Wasser mit dem Zucker auflösen. Mehl, Vanille, Salz und das Ei hinzufügen und verrühren. Zum Schluss die weiche Butter dazu geben und 6-8min. zu einem Hefeteig kneten. Zu einer Kugel formen, mit Backtrennspray besprühen und abgedeckt ca. 45min gehen lassen.

Grundrezepte · 29. Juni 2017

Mürbteig Grundrezept

Hallo, in diesem kurzen Blogbeitrag möchte ich euch mein Grundrezept für Mürbteig vorstellen. Zutaten: 125g kalte Butter 1 Ei 300g Mehl 90g Puderzucker 1/2 TL Vanilleextrakt 1 Prise Salz (Zitronenschale, ... ) Alle Zutaten miteinander vermengen. Mit den Händen zu einer Kugel kneten und in Folie einwickeln. Am Besten flachdrücken und für min. 30min. kühlen. Dieser Basis-Mürbteig kann nun zu Tartes, Tartelettes, Kuchen- oder Tortenböden oder sonst jeglichen Sachen verarbeitet werden....

Grundrezepte · 20. April 2017

Basic: Saftige Schokimuffins

Hallo, willkommen zu einem neuen Blogbeitrag:). Heute will ich euch ein Basic zu meinem Lieblingsmuffinrezept zeigen :) Die Muffins sind durch den Quark wirklich super saftig und schmecken hervorragend. Für 12 Muffins: 100g zimmerwarme Butter 150g weißer Zucker 120g brauner zucker 172 TL Vanilleextrakt 1 Prise Salz 2 zimmerwarme Eier 125g Quark 70g zimmerwarme Milch 250g Mehl 1 TL Natron 2 EL Kakao Den Ofen auf 190° C O/U vorheizen. Butter mit Zucker, Vanille und Salz 2-3 min. cremig...

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DecoCino

DecoCino lässt jedes Back- und Dekoherz höher schlagen. Mit ihren zahlreichen Backdekorartikeln "Made in Germany" setzt die baden-württembergische Firma auf höchste Qualität und schönes Design. Von Fondant mit hochwertiger Sheabutter bis plastischer Zuckerschrift ist alles dabei.

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Amandines Oase

Amandine hat ihren YouTube Kanal "Amandines Oase" seit mittlerweile 7 Jahren und ihren eigenen Online-Shop mit tollem Backzubehör wie Fondant, Zuckerstreusel, Werkzeug usw. seit fast 6 Jahren. Ich bin sehr froh, sie kennen gelernt zu haben, da sie wirklich ein toller Mensch ist.

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Pimpmycake24 stellt neben individuellen Torten- und Muffinauflegern auch individuelle Fondant- oder Keksstempel her. Der Versand ist kostenlos und ohne Mindestbestellwert.

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Seefinchen

Die Idee zu Seefinchen - Die Schatzsammlerin vom Küstenstrand - entstand im Rahmen eines gemeinsamen Projektes von Studierenden der Jade Hochschule mit den Schokoladenexperten eines namhaften deutschen Schokoladenproduzenten und Chocolatiers.

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