Heute kommt das letzte Rezept eines anderen Bloggers.  Die restlichen zwei kommen von mir;)

Das heutige Rezept kommt von Jette.

Hi ich bin Jette von @jettes_backwelt und bin 15 Jahre alt und backe schon seit 4 Jahren. Für den Advendskalender habe mir ein Tortenrezept ausgedacht was man zum Beispiel an Weihnachten oder zum  Adventssonntag machen kann.

Durchmesser der Torte: 24 cm 

Benötigte Zeit: ca. 3 Stunden 

Zutaten:

Haselnuss-Zimt-Boden 

4 Eier 
200 g Zucker 
1 Priese Salz
0,5 TL Vanilleextrackt
200 ml Mineralwasser 
200 ml Sonnenblumenöl
260 g Mehl 
120 g gemahlene Haselnüsse 
1,75 TL Backpulver 
150 g gehackte Haselnüsse 

Füllung 

250 g Mascapone

250 g Quark 

400 g Sahne 

1 TL Vanilleektraxkt 

3-4 EL Puderzucker 

Abrieb einer halben Zitrone 

8 TL San-Apart 

Fruchtfüllung

3 große EL Kirschmarmelade 

Deko 

200 g weiße Schokolade

ca. 7 Mikadostäbe oder Sesamstangem

grüne Lebensmittelfarbpaste 

nach Beliebem etwas  Streuseko 

50 g weiße Schokoladen

Zubereitung 

•Boden•

Verrühre die Eier mit dem Zucker,Salz und dem Vanilleextrakt in 5 bis 10 Minuten cremig. Füge das Wasser und das Sonnenblumenöl hinzu und rühre die Zutaten kurz ein. Verrühre die gemahlenen Haselnüsse mit dem Backpulver und dem Mehl. Rühre vorsichtig  die gehackten Haselnüsse gemeinsam mit der Mehlmischung in den Teig . fülle den Teig in ein 24 cmBackring ein und backe sie im vorgeheizten Ofen bei 170 Grad Ober-Unterhitze für etwa 40 bis 45 Minuten.

In der Zwischenzeit wo der Boden backt und abkühlt kannst du schonmal die Deko vorbereiten. 

•Schokoladen-Deko•

Hacke die Schokolade fein und schmelze zwei Drittel von der Schokolade. Nachdem die Schokolade geschmolzen ist rühre den Rest unter. Färbe die Schokolade mit grüner Lebensmittelfarbepaste. Lege dir ein Backpapier bereit und lege darauf die Mikados-Stäbe. Fülle die Schokolade in einen Spritzbeutel , und spritze mit der Schokolade  eine Tannenbaumform. Du kannst nach Belieben die Tannenbäume dekorieren.

•Vanillecreme•

Verrühre die Sahne kurz und füge 4 Teelöffel San-Apart hinzu. Rühre die Sahne steif. Verrühre den Quark , Mascarpone, Vanilleextrakt, Puderzucker , und das restliche San-Apart und heben die Creme unter die Sahne

•Zusammenstellung der Torte• 

Nachdem die Böden abgekühlt sind, schneide sie in der Hälfte durch. Erwärme die Marmelade leicht damit sie besser verstreichen lässt. Streiche die Marmelade auf den Boden aber achte darauf dass ein Rand überbleibt. Streiche darauf die Vanillecreme. Lege darauf den anderen Boden und streichelt die Torte komplett mit der Creme ein.

Stelle die Torte für ca 2-4 Stunden kühl 

•Dekorieren der Torte• 

 Nehme 50 g Schokolade und raspelt sie mit einem Sparschäler klein benutze dies als Schnee und streue es auf die Torte. Stecke dann die abgekühlten Tannenbäume auf die Torte.

Viel Spaß beim nachbacken♡