Bei diesem Rezept wollte ich einmal ein Produkt austesten, das ich nicht gesponsert bekommen, sondern mir selbst gekauft habe.;) Es geht um das SanApart mit Erdbeergeschmack. SanApart ist ähnlich wie Sahnesteif, nur viel effektiver. Das normale ohne Geschmack benutze ich auch so bei jeder Torte. Was mir leider sofort beim Blick auf die Zutatenliste auffiel: nur natürliches Aroma. Das bedeutet, eine Erdbeere hat das innere der Verpackung wahrscheinlich noch nie gesehen.
Also, Korbi bäckt Muffins und macht ein leckeres Topping. Das positive ist: Dieses SanApart zieht nicht so stark an und so kann man den Erdbeergeschmack intensivieren, ohne eine steinharte Creme zu bekommen.
Das größte Manko ist aber leider, dass der Erdbeergeschmack sehr künstlich schmeckt. Das bestätigten auch unabhängige Familienmitglieder;)
Schlussendlich muss jeder selber entscheiden, ob er den künstlichen Geschmack hinnimmt und somit das Prozedere mit dem Erdbeeren aufkochen, etc. Weglässt oder sich eben doch die Arbeit macht und somit einen tollen Geschmack erhält. Letzteres werde ich tun, da ich eigentlich absoluter Gegner von Fertigmischungen mit künstlichem Aroma bin.
Für 12 Cupcakes:
Creme:
200g Sahne
250g Quark
3 EL SanApart Erdbeere
Deko:
6 frische Erdbeeren
Zubereitung:
1. Die Muffins backen und komplett auskühlen lassen.
2. Die Sahne mit dem SanApart steif schlagen und den Quark unterheben.
3. Die Creme in einen Spritzbeutel mit Hülle füllen und auf die Cupcakes drapieren.
4. Jeden Cupcake mit einer halben Erdbeere dekorieren und servieren.
Viel Spaß beim Nachbacken,
Korbi:)
Kommentar schreiben